giovedì, maggio 25, 2006

Resistere, resistere, resistere

Stamattina, prima di mettermi a lavorare, ho notato uno strano movimento nei pressi dell'istituto superiore sul quale prospetta il balcone dello studio. Un nutrito gruppo di adolescenti, tutti rigorosamente di sesso maschile, fra schiamazzi e improperi stava appendendo uno striscione sulla facciata della scuola.
Sul marciapiede parallelo, sotto gli ombrelloni del baretto, un gruppo di coetanee di sesso opposto, era in preda ad una visibile eccitazione.
Ora io non è che sia proprio vecchia; diciamo che lo sono abbastanza da provare sconcerto per l'abbigliamento di un adolescente, ma non così tanto da trasformarlo in sdegno. E diciamo che lo sono abbastanza da appartenere a quella generazione che pensa, quando vede dei liceali con uno striscione, che il contenuto sia senza dubbio politico.
Quale stupore dunque, nell'accorgermi che il testo recitava pressappoco così:
"Da tre anni con te, da tre ani nella mia vita...il tempo e come se non fosse passato, ti amo cucciolotta mia, tvtb" firmato XY -nome e cognome per esteso, che non riporto per smemoratezza e non per discrezione-.
Tralasciando l'inqiuetante numero di ani - evidente errore di ortografia piuttosto che caso interessante per un anatomopatologo- e le è senza accento, il "latore della presente", evidentemente soddisfatto, veniva portato in trionfo dagli amici mentre la "cucciolotta" riceveva pacche sulle spalle e complimenti dalle sue compagne di classe; nel frattempo, barista, salumiere, professori e automobilisti, si godevano lo spettacolo e commentavano.
Il fatto curioso però, era che i due ragazzi in questione, sembravano badare più a questa piccola folla di spettatori, dei quali in qualche modo facevo parte anche io, che l'uno all'altra. Terminati infatti i dieci minuti di interessamento da parte dei passanti per l'insolita vicenda, i Romeo e Giulietta del quartierino, anzichè scappare insieme verso qualche giardinetto appartato, rientravano in classe ciascuno con i rispettivi amici.
Intanto, un vento inclemente, nel corso della mattinata strappava via lo striscione, lasciandolo a penzolare tristemente per un sol lembo. Nessuna mano pietosa lo rimetteva in sesto ma, sopratutto, nessuno, nemmeno dopo la fine delle lezioni lo portava via.
Nel corso del pomeriggio, un occhio al computer e uno alla grigia facciata dell' isitituto, non potevo fare a meno di notare che, la dichiarazione sul lenzuolo, scivolava, col passare delle ore, via via sempre più in basso; intanto, i passanti si facevano più radi, i lampioni si accendevano e arrivava la sera, ma nessuno raccoglieva il telo, ormai annerito, appallottolato sopra il marciapiede.
Ora magari io, che conservo vagoni di lettere ingiallite, fiori secchi e perfino biglietti dell'atuobus di una "giornata particolare" di 15 anni fa sarò esagerata, ma il fatto che un oggetto del genere, non divenga automaticamente reliquia, proprio non lo capisco.
Eppure una spiegazione semplice, forse addirittura semplicistica ma, a parer mio -sig- azzeccata, c'è. Ed è che la spettacolarizzazione dei sentimenti, sta diventando l'unico "canale" per esternarli; e il "mezzo" è tanto seducente e narcisista, che spesso fa dimenticare il fine.
Il tempo delle scritte anonime sui cavalcavia, sui muretti, in luoghi che solo in due si poteva conoscere e comprendere, sta scomparendo; il significato in "codice", magico proprio perchè segreto, di certi messaggi, dei nomignoli che li firmano, sta lasciando il posto a testi teatrali con tanto di nome e cognome. La smania di protagonismo, si sta sostituendo piano piano alla voglia di svelarsi solo a chi ci è caro.
E ora, ora mi costringete a dire una cosa che fa tanto "vecchietta indignata"...me la sarei evitata volentieri ma...devo prendermela con la televisione. E si, perchè se provate ad accenderla di pomeriggio -e giuro sul creme caramel che è il mio dolce preferito che non lo faccio più!- assisterete a un autentico delirio; i sentimenti, spettacolarizzati all'ennesima potenza, vengono spiati, vivisezionati, mostrati...insomma tutto fuorchè vissuti.
Questa televisione, che ci incita a sviluppare il peggio dentro ognuno di noi, trasformandoci in voyeur ed esibizionisti, è la stessa che ci spiega che per cucinare "non c'è tempo", ma che per fortuna esistono in commercio tanti "fantastici" prodotti industiriali; basta ripassarli in padella per qualche minuto.
A questo stato di cose, secondo me, bisogna "resistere, resistere, resistere". Io ho cominciato la mia battaglia, con una serie di piatti che si preparano nello stesso tempo in cui si scongela un surgelato; tanto per batterli sul loro stesso terreno. Oggi ho preparato una Frittata al curry con peperoni, gamberetti e basilico.
Per 4 persone
  • 6 uova
  • 200 gr di gamberetti sgusciati -quelli surgelati vanno benissimo, in un altro post vi spiego perchè-
  • 1 grosso peperone rosso
  • qualche foglia di basilico
  • un pizzico di curry
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1/2 bicchiere di vino bianco

Battete le uova e mescolateci il basilico spezzettato con le dita. Tagliate il peperone a piccoli dadini. Riscaldate l'olio e quando è ben caldo -non deve soffriggere però- unite il curry e dopo un minuto i peperoni che rosolerete per un paio di minuti. Aggiungete i gamberetti e appena il composto riprende a "sfrigolare" sfumate con il vino bianco. Quando il liquido sarà evaporato, versate sul composto di peperoni e gamebri le uova sbattute con il basilico. Terminate di cuocere la vostra frittata.

Mangiatela, e non rivelate e nessuno perchè amate tanto questo piatto. Uno, e uno soltanto, capirà.

23 Comments:

Blogger apprendistacuoca dice...

meravigliosa questa frittata. Una volta l'ho fatta così ma senza gamberetti, che in effetti sono il pezzo forte...proverò! condivido in pieno le tue sagge parole e i metodi di resistenza!
PS: anch'io conservo perfino i biglietti del tram...puer gli scontrini!!!!

09:33  
Blogger Orchidea dice...

Bello il tuo racconto... sono d'accordo con te... e anch'io sono una di quelle che conserva anche un biglietto della metro o di un museo o cinema di una giornata particolare.
Buona la tua frittata.
Ciao.

11:28  
Blogger Il Bevilacqua dice...

e infatti secondo me hai centrato il punto: quei ragazzi probabilmente si ritrovano di più in un programma della de filippi, dove non è tanto importante cosa dici, ma piuttosto come reagisce il pubblico in studio...

e poi, come immagino facciamo le coppiette della de filippi, a fine trasmissione ognun per se', e fine della pagliacciata

11:43  
Blogger Gloricetta dice...

Uniamoci in questa prova di resistenza!!Andiamo avanti ad oltranza e, senza demonizzare surgelati & C., andiamo avanti per la nostra strada di piatti cucinati con sentimento. Quel sentimento che trasmettiamo a chi si siede alla nostra tavola. Quell'insito messaggio (mai urlato) che dice : "Ecco una bella frittata al curry con peperoni, gamberetti e basilico fatta con amore". Mi piace credere che questo messaggio passi anche ai miei ragazzi, e che a loro volta riescano a trasmetterlo ad altri, in una specie di "catena di S. Antonio" che porta senza dubbio fortuna.

12:28  
Anonymous wolter dice...

Sono i quindici minuti di celebrità che profetizzava Warhol

14:34  
Blogger miss piperita dice...

Ciao! Mi piace il tuo blog...come si fa a cambiare colore di sfondo??

CIao!

15:48  
Blogger gli scribacchini dice...

Si a tutto, frittata compresa ;-) Kat

15:51  
Anonymous UnCertoSorriso dice...

Più che la spettacolarizzazione è il consumismo dei sentimenti che dovrebbe far pensare..tutt'al più...è il fatto che due liceali stiano assieme da "tre ani" che mi stupisce..e forse proprio per l'eccezionalità del caso che è stato creato un apposito strumento di pubblicizzazione dell'evento..in un tempo fatto solo di squallidi tronisti con annesse passioncelle a termine..è comunque un risultato..

PS non credo di conoscere il gusto del curry..

PPS...ottimo post

18:28  
Anonymous Skip dice...

Veramente ottima, e chi la ha assaggiata lo può dire, un solo consiglio: mangiatela calda. Volete sapere il trucco per mangiarla calda??? Non doverla fotografare per metterla su un blog :(

23:16  
Blogger LaCuocaRossa dice...

x skip:
shhhhhhhhhh non divulgare i segrati bloggatori!!!

00:33  
Blogger Enrico dice...

ho trovato un blog meraviglioso, e mi è venuta fame appunto. Non è bello data l'ora, soddisfo la voglia ugualmente?

ah, se non hai nulla in contrario devo assolutamente linkare questo blog

00:42  
Blogger miss piperita dice...

Ciao! Grazie per il tuo messaggio. Per cambiare lo sfondo avevo provato a mettere dei codici...ma senza riuscirci. Vedrò che potrò fare...

Ciao, MP!

15:05  
Blogger gli scribacchini dice...

essi skip, lanci la prima pietra il foodblogger che riesce a mangiare caldo :-)
Qualcuno disse: che non si è mai tolto i jeans prima delle scarpe non sa cosa sia l'amora (cito a memopria) e forse, in questo contesto ci sta pure la "e" senz'accento ma nemmeno un bacino inviato sulla punta delle dita mi fa una tristezza infinita.
Quo vadis Eros?
Remy

19:59  
Blogger ape dice...

eh, questi giovani...sempre più egocentrici.
importante per loro poter esser al centro dell'attenzione: poi se la gente intorno li critica, fa nulla...il loro momento di gloria lo hanno avuto.
mi sembra di notare in loro un certo atteggiamento da reality:l'importante è che si parla di loro!

ape è passata di qui.

15:24  
Blogger mattop dice...

Se hai tempo visita il mio blog

http://essenzalimentare.blogspot.com/

ho molto da imparare e qualche dritta non sarebbe male mi fai sapere che ne pensi!!! ciao

10:18  
Blogger mattop dice...

hai colto nel segno... single compreso!

20:35  
Blogger oakleyses dice...

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